NOMAD - Πλακα Ναξος

Μενού

Ως Nomads διευρύνουμε συνεχώς τα γαστρονομικά μας όρια, αναζητώντας εξαιρετικές γευστικές απολαύσεις. Ο κόσμος είναι το σπίτι μας και η όρεξη για εξερεύνηση, μέρος της φύσης μας.

Breakfast

Restaurant

Cocktail List

Beach Menu

Wine List

Breakfast Menu

Tοστ τυρί, ζαμπόν

σταρένιο ψώμι ή ολικής αλέσεως

Αβγά τηγανιτά

με μπέικον και φρυγανισμένο, προζυμένιο ψωμί

Ομελέτα με λαχανικά

συνοδεύεται με πράσινη ανάμεικτη σαλάτα

Ομελέτα με μπέικον και παλαιωμένη γραβιέρα

συνοδεύεται με πράσινη ανάμεικτη σαλάτα

Στραπατσάδα με λουκάνικο Νάξου

φέτα και φρέσκο βασιλικό, πάνω σε προζυμένιο ψωμί

Nomad’s club sandwich

με κοτόπουλο ψητό μαριναρισμένο σε γιαούρτι, γραβιέρα Νάξου, μπέικον, αβγό τηγανιτό, μαρούλι, τομάτα, μαγιονέζα, μέσα προζυμένιο ψωμί. Σερβίρεται με πατάτες τηγανιτές Νάξου και μαγιονέζα sweet chili

Φρουτοσαλάτα

Γιαούρτι με φρούτα

Γιαούρτι με μέλι και καρύδια

Καφες

Espresso

Double Espresso

Freddo Espresso

Cappuccino

Double Cappuccino

Freddo Cappuccino

Americano

Latte

Irish

Greek

Double Greek

Frappe

Frappe με παγωτό

Restaurant Menu

Σαλάτες

Σιζαρς

καπνιστό μπέικον, μαρούλι, παρμεζάνα, πολύσπορα κρουτόν, Nomad’s Caesar’s Dressing

Χωριάτικη

τομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, ελιές, πιπεριά πράσινη, ξινομυζήθρα με μυρωδικά, παξιμάδι από κουλούρι Θεσσαλονίκης, φρέσκια ρίγανη

Καλοκαιρινή

καρπούζι, δυόσμο, άγρια ρόκα, μαϊντανό, κρεμμύδι, φέτα Νάξου, κρέμα από παλαιωμένο ξύδι βαλσάμικο

Κους κους με κοτόπουλο σχάρας

φρέσκα μυρωδικά, τοματίνι Σαντορίνης, κολοκύθι, κρεμμύδι φρέσκο, αρωματικό λαδολέμονο

Κους κους

φρέσκα μυρωδικά, τοματίνι Σαντορίνης, κολοκύθι, κρεμμύδι φρέσκο, αρωματικό λαδολέμονο

ορεκτικά

Πατάτες τηγανητές Νάξου

παλαιωμένη γραβιέρα Νάξου, σχοινόπρασσο

Τζατζίκι

πίτες καλαμποκιού, σουμάκ

Γραβιέρα Νάξου σαγανάκι

μαρμελάδα αποξηραμένων φρούτων, τραγανό φύλλο, μέλι, μαυροκούκι

Δεμάτι από ψητά λαχανικά και γραβιέρα Νάξου

προσούτο, κρέμα από παλαιωμένο βαλσάμικο

Σουτζουκάκια σχάρας

σάλτσα ψητής τομάτας, κρέμα γιαουρτιού, άχυρα πατάτας

Γαρίδες ψητές στη σχάρα

μάνγκο ταρταρ, φύτρες αγριοράπανου

Μελιτζάνες με φέτα Νάξου

φρέσκο βασιλικό, καραμελλωμένα κρεμμύδια, σάλτσα τομάτας

Κολοκυθοκεφτέδες

σε τραγανό φύλλο ρυζιού, κρέμα από γιαούρτι με πιπεριά Φλωρίνης

Ταρτάρ σολομού

αβοκάντο, chilly, φύκια wakame, φρέσκο κρεμμύδι, σουσάμι, σόγια, φύτρες αγριοράπανου

Carpaccio απο ψαρι ημερας

αρωματικό λαδολέμονο, σπαράγγια της θάλασσας, φύκια wakame, φιλέτα ροζ γκρέιπφρουτ, τσίλι, σχοινόπρασσο

πίτσα & μακαρόνια

Πίτσα Μαργαρίτα

με σάλτσα τομάτας, μοτσαρέλα, βασιλικός

Πίτσα Προσούτο

με σάλτσα τομάτας, μοτσαρέλα, άγρια ρόκα, λάδι λευκής τρούφας

Πίτσα Ελληνική

με σάλτσα τομάτας, μοτσαρέλα, φέτα, ελιές, καραμελωμένα κρεμμύδια, κολοκύθι, μελιτζάνα, τοματίνι Σαντορίνης, φρέσκια ρίγανης

Καρμπονάρα

με καπνιστό μπέικον & παλαιωμένη γραβιέρα Νάξου

Πένες με κοτόπουλο

ημίλιαστες τομάτες Σαντορίνης, σάλτσα απο λευκό κρασί

Φρέσκα Ταλιολίνι

με μοσχαρίσιο ραγού, & λάδι λευκής τρούφας

Κριθαρώτο με γαρίδες

εστραγκόν, τομάτα

Λιγκουίνι με θαλασσινά

ούζο, μάραθο, σάλτσα οστρακοειδών

κυρίως

Μπέργκερ

Cheddar, χειροποίητη πίκλα αγγούρι, μπέικον, ψητός ανανάς, iceberg, τομάτα, μαγιονέζα, BBQ sauce, πατάτες τηγανιτές Νάξου

Θρακόψωμο

καλαθάκι από Ελληνική πίτα, χειροποίητο γύρο χοιρινό, iceberg, τομάτα, Nomad’s sauce & πατάτες τηγανιτές Νάξου

Ναξιώτικο Rib Eye στη σχάρα

με πατάτες τηγανιτές & μαγιονέζα τρούφας

Μουσακάς

με μπεσαμέλ γραβιέρας Νάξου

Κοντοσούβλι κοτόπουλο

marinated with citrus fruits, fried potatoes, corn pita bread, smoked mayo | μαριναρισμένο με εσπεριδοειδή και βότανα, πίτες από καλαμπόκι, πατάτες τηγανίτες, σάλτσα καπνιστής μαγιονέζας

Λαβράκι φιλέτο

με τοματα, καραμελωμένα κρεμμύδια, κάπαρη, ζεστή πατατοσαλάτα

Γλυκά

Τσούρος

με σοκολάτα

Cheesecake σοκολάτας

με καραμελωμένα φουντούκια & σάλτσα σοκολάτας

Μπύρες

Sol

Alfa retro

Mamos draft 300ml

Heineken

Heineken 0%

Αναψυκτικά

Pepsi

Pepsi Max

Fanta Blue

Ice Tea Λεμόνι

Ice Tea Ροδάκινο

Pink Grapefruit Soda

Σόδα

Τόνικ

Cocktail List

aperitivo

Aperol Spritz

Aperol, prosecco, soda

Cosmo Spritz

Vodka, red berries cordial, vanilla, pink soda

Citrum Spritz

Limoncello, prosecco, supercordial

Nomads Spritz

Vodka, white peach shrub, lavender, rose sparkling wine

Signature

Cupidity

Rum blend, mango, coconut cream

Moonlight

Gin, masticha, basil, cucumber, tangerine foam

Pineapple collins

Pineapple Infused Gin, house lemonade, tropical soda

The waverer

Mezcal, mango, honey shrub, ginger

Hawaiian bonfire

Spiced rum, toasted pineapple, passion, vanilla

Happy bastard

Gin, bio orange water, homemade lemonade, aromatic bitter

Modern classics

Pineapple negroni

Gin, house vermouth, Campari, pineapple water

Honey Daquiri ( sugar free )

House rum blend, lime, honey

Pornstar

Vodka, homemade vanilla, passion fruit

Pina Colada

Rum, homemade colada mix, fresh pineapple

Cox

Rum blend, toasted pineapple, homemade vanilla

Cosmo

Vodka, red berries cordial, vanilla

Apple cinnamon martini

Vodka,homemade green apple puree, cinnamon

Bloody Catherine

Gin, homemade bloody mix, lime, spices

Strawberry Daquiri

Rum, homemade strawberry puree, lime

Zombie

Rum blend, overproof, toasted pineapple, passion fruit, house aromatic bitters

Negroni

Campari, red house vermouth, gin

Nomads old fashioned

Bourbon, rye, house vermouth blend, aromatic bitters

Pink mule

Vodka, red berries cordial, ginger, pink soda

Palomita

Mezcal, aged tsipouro, pink grapefruit-rosemary cordial, pink soda

Naxian tai

Rum blend, house orgeat, vanilla, house aromatic bitters, Naxian citrum

SANGRIAS

Tiki

White wine, tropical fruits & spices

Rose

Rose wine, herbs & forest fruits

Χωρίς Αλκοόλ

Free-ky Peach

white peach puree, home made lemonade, vanilla

Virgin Colada

toasted pineapple, coconut vermouth & cream

Virgin Mojito

homemade lemonade, mint, soda

Cupid

Mango, coconut cream, homemade lemonade

Beach Menu

Σαλάτες

Nomad Caesar

καπνιστό μπέικον, μαρούλι, παρμεζάνα, πολύσπορα κρουτόν & Nomad Caesar’s Dressing

Χωριάτικη

τομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, ελιές, πιπεριά πράσινη, ξινομυζήθρα Νάξου, παξιμάδι από κουλούρι Θεσ/νίκης & φρέσκια ρίγανη

Καλοκαιρινή

καρπούζι, δυόσμο, άγρια ρόκα, μαϊντανό, κρεμμύδι, φέτα & κρέμα από παλαιωμένο βαλσάμικο

Κους κους με κοτόπουλο σχάρας

φρέσκα μυρωδικά, τοματίνι Σαντορίνης, κολοκύθι, κρεμμύδι φρέσκο, αρωματικό λαδολέμονο

Κους κους

φρέσκα μυρωδικά, τοματίνι Σαντορίνης, κολοκύθι, κρεμμύδι φρέσκο, αρωματικό λαδολέμονο

Φρουτοσαλάτα

με φρέσκα φρούτα εποχής

Beach food

Πατάτες τηγανητές Νάξου

με γραβιέρα Νάξου & σχοινόπρασσο

Nomad’s club sandwich

με κοτόπουλο ψητό μαριναρισμένο σε γιαούρτι, γραβιέρα Νάξου, μπέικον, αβγό τηγανιτό, μαρούλι, τομάτα, μαγιονέζα, μέσα σε προζυμένιο ψωμί. Σερβίρεται με πατάτες τηγανιτές Νάξου και μαγιονέζα sweet chilly

Tacos Cochinita Pibil

χοιρινό σιγομαγειρεμένο με μεξικάνικα μπαχαρικά, πίκλα κρεμμυδιού, sour cream, pico de gallo και φύτρες αγριοράπανου

Tacos Caesar’s

κοτόπουλο μαριναρισμένο με γιαούρτι, καπνιστό μπέικον, iceberg, παρμεζάνα, Nomad’s Caesar Dressing, pico de gallo

Quesadilla el Greco

σταρένια τορτίγια, μαριναρισμένη πανσέτα & γραβιέρα Νάξου. Σερβίρεται με πατάτες τηγανιτές Νάξου & τζατζίκι

Nomad’s fish and chips

μπακαλιάρος σε τραγανή κρούστα, πατάτες τηγανιτές Νάξου και σάλτσα ταρτάρ

Nomad’s burger

Cheddar, χειροποίητη πίκλα αγγούρι, μπέικον, ψητός ανανάς, iceberg, τομάτα, μαγιονέζα, BBQ sauce, πατάτες τηγανιτές Νάξου

Θρακόψωμο

καλαθάκι από Ελληνική πίτα, με χειροποίητο γύρο χοιρίνο, iceberg, τομάτα, Nomad’s sauce. Σερβίρεται με πατάτες τηγανιτές

Πίτσα

Μαργαρίτα

με σάλτσα τομάτας, μοτσαρέλα, βασιλικός

Προσούτο

με σάλτσα τομάτας, μοτσαρέλα, άγρια ρόκα, λάδι λευκής τρούφας

Ελληνική

με σάλτσα τομάτας, μοτσαρέλα, φέτα, ελιές, καραμελωμένα κρεμμύδια, κολοκύθι, μελιτζάνα, τοματίνι Σαντορίνης, φρέσκια ρίγανης

Poke bowl

Vegan

Μαριναρισμένο ρύζι Basmati, αγγούρι, τοματίνια Σαντορίνης, καρότο, αβοκάντο, ραπανάκι, φύκια wakame, φρέσκο κρεμμύδι, σουσάμι, σόγια, μαύρα φασόλια & καλαμπόκι

Κοτόπουλο

Μαριναρισμένο ρύζι Basmati, αγγούρι, τοματίνια Σαντορίνης, καρότο, αβοκάντο, ραπανάκι, φύκια wakame, φρέσκο κρεμμύδι, σουσάμι, σόγια, μαύρα φασόλια & καλαμπόκι

Σολομό

Μαριναρισμένο ρύζι Basmati, αγγούρι, τοματίνια Σαντορίνης, καρότο, αβοκάντο, ραπανάκι, φύκια wakame, φρέσκο κρεμμύδι, σουσάμι, σόγια, μαύρα φασόλια & καλαμπόκι

Γαριδες

Μαριναρισμένο ρύζι Basmati, αγγούρι, τοματίνια Σαντορίνης, καρότο, αβοκάντο, ραπανάκι, φύκια wakame, φρέσκο κρεμμύδι, σουσάμι, σόγια, μαύρα φασόλια & καλαμπόκι